Тбилиси зимой — погода, стоит ли ехать, что посмотреть, куда сходить, фото

С природными горячими источниками прямо в центре города и, вполне возможно, самым большим количеством уютных винных баров и кафе на душу населения в любом городе на земле, Тбилиси зимой — это абсолютное наслаждение.

Многие люди приезжают в Грузию зимой исключительно для того, чтобы покататься на лыжах. Но его столица в равной степени подходит для зимнего отдыха в городе. Относительно мягкий климат делает Тбилиси прекрасным местом для спасения от пронизывающего холода. Обилие празднеств и соответствующих погоде мероприятий означает, что Тбилиси может предложить своим гостям в зимние месяцы столько же, сколько и в любое другое время года.

Когда в Тбилиси зима?

Грузия находится в северном полушарии, поэтому зима приходится на декабрь, январь, февраль. Холодные температуры начинают наступать после осеннего сбора урожая (примерно в середине октября). Зимнее солнцестояние приходится на 21 — 22 декабря. Нередко холодная погода держится до конца апреля. Обычно первые признаки весны в Тбилиси начинают появляться после православной Пасхи в мае.

Насколько холодно бывает в Тбилиси?

Зимняя погода в Тбилиси довольно мягкая по сравнению с другими крупными городами региона. Самый холодный месяц — январь, когда температура опускается до средней дневной 7 градусов Цельсия. Ночи холодные, температура опускается ниже 0 градусов по Цельсию. В декабре и феврале температура около 8 градусов Цельсия в течение дня.

Тбилиси расположен в долине, декабрь и январь — самые сухие месяцы года, так что вряд ли дождь помешает вашим планам. Обычно очень приятно погулять в Ботаническом саду или в одном из городских парков ярким зимним днем.

Недостатком является то, что воздух часто становится густым и застойным. Тбилиси действительно имеет довольно серьезную проблему с качеством воздуха и был назван одним из худших городов Европы по загрязнению окружающей среды. Главным виновником является диоксид азота из выхлопных газов, который достигает критических уровней в нескольких районах.

Это не обязательно то, о чем вы должны беспокоиться, но это то, что нужно иметь в виду, если вы планируете посетить Тбилиси зимой.

Все рестораны, кафе, музеи, торговые центры и т.д. отапливаются и очень удобны зимой. Центральное отопление не распространено в Грузии, поэтому большинство гостевых домов, квартир и отелей используют газовые обогреватели.

Идет ли снег в Тбилиси?

Снег в Тбилиси выпадает не каждый год, но раз в несколько лет. Нам посчастливилось увидеть снег в Тбилиси в марте 2020 года, в том же году он выпал и в Батуми. Это был единственный день легкого снегопада, который быстро растаял в течение примерно 48 часов. Этого было достаточно, чтобы припудрить Мтацминду тонким слоем снега — но недостаточно, чтобы оправдать ношение снегоступов или какого-либо специального снаряжения..

Что надеть в Тбилиси зимой

Если вы приезжаете в Тбилиси зимой, вам понадобится теплое пальто, сапоги и стандартные шерстяные вещи (шапка, толстые носки и шарф) как минимум. Я чувствителен к холоду, поэтому зимой обычно ношу под джинсами теплые леггинсы. Но мне никогда не приходилось даже надевать варежки!

Многослойность в одежде очень важна — убедитесь, что вы можете легко снять что-то, если вам это нужно. В подземном метро, например, очень тепло. В некоторых подземных ресторанах и винных барах также очень тепло.

Если вы обнаружите, что не упаковали достаточно теплого снаряжения, Тбилиси переполнен секонд — хендами и винтажными магазинами, где вы можете легко купить что-то за пару долларов. Если вы хотите слиться с толпой, выбирайте более темные цвета, особенно когда речь заходит о верхней одежде. Простые шерстяные пальто более распространены, чем пуховики или шубы.

Что взять с собой в Тбилиси зимой

Вам не понадобится водонепроницаемое снаряжение для Тбилиси, но оно вам обязательно понадобится, если вы планируете посетить горы. Если вы занимаетесь треккингом, то вам следует упаковать быстросохнущую одежду, надлежащие водонепроницаемые ботинки и, конечно же, несколько дополнительных наборов одежды.

Шерстяные тапочки легко найти в Грузии, и в каждом отеле, гостевом доме Airbnb, где я когда-либо останавливался, был фен (не нужно брать с собой свою туристическую версию). Вы можете упаковать бутылку с горячей водой, если используете ее (хотя они легко доступны в аптеках).

Кроме того, я настоятельно рекомендую упаковать дорожную прачечную, чтобы вы могли повесить свое белье внутри (сушилки для белья — редкость в Грузии). Обратите внимание, что климат в других частях Грузии значительно отличается от Тбилиси и вы будете испытывать совершенно другие климатические условия в Кутаиси, Батуми и особенно в горных районах.

Подробнее про отдых в Тбилиси можно прочитать в статье по ссылке.

Важные вещи, которые нужно знать перед поездкой в Тбилиси и Грузию зимой

Зимой Тбилиси живет в обычном режиме, но есть и другие места в Грузии, жизнь в которых «останавливается». Отдаленные горные районы, включая Тушети (в Восточной Грузии, в Кахетии) и Ушгули (Сванетия), недоступны в зимние месяцы. Зима — не самое лучшее время для треккинга в Грузии.

И наоборот, зима, очевидно, является пиковым сезоном для катания на лыжах и сноуборде. Курорты Гудаури и Бакуриани бронируют на время отпуска. Важно помнить, что зимой дни бывают довольно короткими. Учитывайте это при поездках между городами и планировании своих выходных.

В целом, зима — отличное время для поездок в Тбилиси и Грузию, особенно если вас интересует еда, культура и история, а не пешие прогулки или активный отдых. Сейчас в Тбилиси низкий сезон, поэтому в городе гораздо тише и во многих отношениях лучше соотношение цены и качества.

Подробнее про блюда грузинской кухни можно прочитать в статье по ссылке.

Чем заняться в Тбилиси зимой

 Присоединяйтесь к зимней пешеходной экскурсии

Тбилиси — это город деталей — вам действительно нужно пройтись по улицам, чтобы оценить его красоту и историю. Пешеходная экскурсия предлагает идеальное знакомство с Тбилиси для тех, кто здесь впервые. Вы найдете маршруты удовлетворяющие любой интерес, от еды и вина до брутальной архитектуры.

При условии, что вы одеты соответствующим образом, зима — одно из самых приятных времен года для прогулок. Вы можете даже увидеть замерзший водопад Легвтахеви — водный путь, который питает Серные Ванны (см. Следующий раздел).

В зимние месяцы большинство бесплатных пешеходных экскурсий отправляются в начале дня, когда светит солнце. Пешая прогулка по городу — отличный способ согреться и увидеть все основные достопримечательности одновременно.

Отдых в тбилисских серных банях

Серные бани — это Тбилисское заведение, обязательное для всех посетителей. Под морем кирпичных куполов в районе Абанотубани вы найдете интригующий подземный мир курортной культуры.

Это невероятно, как даже непродолжительное погружение согревает вас и заставляет излучать тепло в течение нескольких часов. Независимо от того, выберете ли вы отдельную комнату или общественную баню, одно можно сказать наверняка: там будет жарко. Скажите «да» традиционному скрабу kisi — активному растиранию текстурированной рукавицей, выполненному профессионалом, эта процедура заметно улучшит состояние вашей кожи.

Если вы приезжаете в Тбилиси на короткий срок, то советуем прочитать нашу статью Тбилиси за 3 дня.

Попробуйте грузинское вино

Грузия всемирно известна своей винной историей и Тбилиси — лучшее место в стране, чтобы попробовать полный ассортимент благородных вин. По всему городу есть винные бары, где подают европейские вина и традиционные вина квеври (ферментированные под землей в большом глиняном сосуде) по бокалу или в рамках дегустации.

Многие винные бары Тбилиси расположены под землей в традиционных кирпичных подвалах. Они исключительно атмосферны, романтичны и теплые зимой — идеальное место, чтобы расслабиться после дня осмотра достопримечательностей.

Сбор урожая грузинского вина (Ртвели) происходит осенью (конец сентября — начало октября), поэтому, когда вы приедете в Тбилиси зимой, у вас будет возможность попробовать вина нового урожая, включая последние полусладкие красные вина Саперави и янтарные белые вина.

Также вас может заинтересовать статья Армения, Грузия или Азербайджан — куда лучше поехать?

Попробуйте «зимнюю» еду

Грузинская кухня — это откровение. Если вы никогда раньше не пробовали такие блюда, как хинкали и хачапури, приготовьтесь к тому, что вас «унесет ветром». Превосходные ароматы и инновационное использование продуктов в грузинской кулинарии заставят вас пересмотреть свое определение понятия «вкусно».

Все равно, в какое время года вы приезжаете, вы всегда должны планировать свой маршрут по Тбилиси «вокруг еды». Зима, наверное, мое любимое время для ресторанного хмеля, во — первых, потому что так много грузинской еды специально приготовлено для зимы, а во — вторых, потому что так много тбилисских ресторанов теплые, с домашней атмосферой.

Большая часть причин этого — топография Грузии. Большая часть страны гористая и холодная в течение большей части года, что привело к большому количеству региональных блюд, которые специально созданы, чтобы согреть вас, тело и душу. Отличный пример — аджика, огненно — красная приправа.

В меню всегда много белковых, молочных и углеводных блюд, в том числе пресловутый хачапури. Богатые тушеные блюда и простые блюда, такие как лобио (фасоль в глиняном горшочке), являются сытными и питательными. Ничто не сравнится с обжигающе горячей чашей чихиртмы (грузинского куриного супа) в холодный зимний день.

Если вы приезжаете сюда на Рождество или Новый год, у вас может быть возможность насладиться традиционными праздничными блюдами, такими как гозинаки (грецкий орех и медовый десерт). Как ни странно, сациви, еще одно популярное праздничное блюдо, приготовленное из сливочных грецких орехов и курицы или рыбы, на самом деле подается холодным.

Поднимитесь на холм, чтобы заставить свое сердце биться быстрее

«Сердце» Старого Тбилиси довольно плоское, но как только вы рискнете выйти за пределы центра, вы увидите, что вокруг города есть холмы. Лучше всего посмотреть на Тбилиси во всем его великолепии издалека. Для этого вам понадобятся ваши удобные ботинки.

Самый великолепный вид на город открывается из крепости Нарикала и Мтацминды, куда можно добраться на канатной дороге и фуникулере соответственно. Подъем Бетлеми и верхний Ваке, над парком Ваке в направлении Черепашьего озера, являются отличными альтернативами.

Посетите музей или галерею

Если вам захочется убежать от холода, в Тбилиси есть довольно много крытых достопримечательностей, которые стоят того, чтобы купить билет. Главные из них — государственные музеи и галереи на проспекте Руставели. Многие из них находятся в нескольких минутах ходьбы друг от друга, так что вы можете провести послеобеденный тур по музеям, останавливаясь по пути в кафе вдоль проспекта.

Национальный музей Грузии, Национальная галерея и Мома Тбилиси — все это прекрасно. Если вы интересуетесь текстилем и дизайном, то Государственный музей шелка и Музей грузинского народного искусства должны быть в вашем списке. В Тбилиси также есть целый ряд независимых художественных выставок, большинство из которых можно посетить бесплатно.

Посмотрите танцевальное представление

Грузинский танец — это невероятное проявление яркой культуры страны и физического мастерства танцоров, которые тренируются для его исполнения. Существует множество различных жанров народного танца, наиболее популярными являются Картули (свадебный танец), ачарули из Аджарии и Хоруми (военный танец).

Совершенствование движений является важной частью обучения многих маленьких детей. Между роскошными костюмами и пылающими огненными шарами (да, некоторые включают танцы с пламенем), наблюдение за живым выступлением — это трогательный, волнующий момент.

Многие рестораны по всему городу принимают труппы вместе с живой музыкой, пением и, конечно же, обильным вином и пиршеством. Выступления проходят каждый вечер во время ужина в этно Цисквили, Табле и других местах и длятся около часа. Обычно рекомендуется предварительное бронирование, особенно для этно Цисквили.

Посмотрите шоу

Наряду с танцами, Грузия имеет долгую и значительную историю драматического и исполнительского искусства. Если вы посетите Гори, обязательно проверьте, что представляют в Государственном драматическом театре имени Георгия Эристави, одном из старейших учреждений региона.

В Тбилиси нет недостатка в местах, где можно посмотреть вечернюю оперу, оркестровое представление или театральную постановку. Если погода особенно морозная, это один из самых приятных способов скоротать зимнюю ночь.

Мой лучший выбор — это марионеточное шоу в театре Резо Габриадзе. Да, он использует марионеток — но поверьте мне, сюжетные линии совсем не похожи на детские (и не всегда подходят для детей). Предоставляются английские субтитры.

Грузинский национальный балет имени Сухишвили, одна из ведущих мировых трупп, часто приезжает в Тбилиси на Рождество. Если это случится время вашего визита, не упустите возможность увидеть их в Оперном театре. Тем временем театр Руставели устраивает современные театральные представления и часто включает произведения Шекспира в свою праздничную афишу.

Отпразднуйте православное Рождество в Тбилиси

Вторая страна, принявшая христианство после соседней Армении — Грузия, была преимущественно православной нацией с 4-го века. Более 80% грузин идентифицируют себя как восточные православные, что, естественно, означает, что Рождество — это своего рода большое событие.

В Грузии существует множество уникальных рождественских традиций, включая особые блюда (некоторые из которых я упоминал ранее) и использование необычных рождественских елок. Известные как чичилаки , они сделаны из сухих, бритых ветвей лесного ореха или орехового дерева. 18 января семьи торжественно сжигают свои чичилаки, чтобы символизировать начало новой жизни.

Тбилиси приобретает особую живость, с замысловатыми световыми дисплеями и праздничными украшениями вокруг центра города, кульминацией которых является гигантская елка на площади Республики. В течение нескольких недель, предшествующих большому дню, здесь располагаются рождественская деревня и небольшой рождественский рынок.

Рождество традиционно является семейным праздником, но есть такие массовые мероприятия, в которых туристы могут принять участие, например Алило — ежегодный рождественский марш, участники которого идут по улицам Тбилиси, Батуми и других крупных городов, чтобы собрать подарки для нуждающихся семей. Рождество Христово приходится на неделю позже по православному юлианскому календарю, на 7 января.

Отмечайте Новый Год дважды!

Если вы любите веселиться, вас ждет сюрприз — Грузия празднует Новый год дважды! Новый Новый год (он же Международный Новый год) празднуется 1 января с обычными вечеринками обратного отсчета, ужинами и живыми концертами накануне вечером. Старый Новый год, отмечаемый 14 января по юлианскому календарю — это гораздо более скромное событие, отмечаемое в скромной семейной обстановке.

Попробуйте мастер класс грузинской кулинарии

Один из самых полезных способов провести день в Тбилиси — это присоединиться к кулинарному классу. Научиться крутить и щипать булочку на хинкали. «Мои сестры» — это женское социальное предприятие, базирующееся в Тбилиси, которое может приобщить вас к грузинской кухне, научить вас некоторым классическим приемам.

Семинары проводятся в местных домах и ограничиваются индивидуальными или небольшими группами. Чтобы организовать занятие, обратитесь к ним на их страничку в Facebook. Кроме того, вы можете попробовать мастер — класс по хинкали или мастер — класс по выпечке хачапури, организованный местными жителями через Airbnb Experiences.

Полюбуйтесь зимними продуктами на базаре Дезертер

Тбилисский базар Дезертер — это главный продуктовый центр города, беспорядочное нагромождение открытых и закрытых киосков. Каждое утро оптовики, домохозяйки и рестораторы сходятся на рынок, чтобы купить круглые фермерские сыры, нарезанное мясо и свежие фрукты и овощи в коробках. Это какофония цвета, коммерции и пищевой культуры.

Весной и летом рынок переполнен яркими фруктами. Зимой мне особенно нравится просматривать внутреннюю часть рынка, которая принимает характер гигантской кухонной кладовой, заполненной всеми видами специй и сушеных трав, которые вы можете себе представить.

Маринование и консервирование очень популярны в Грузии как способ сохранить свежую продукцию в обращении в холодные месяцы. Зима — прекрасное время, чтобы увидеть самые роскошные рыночные соленья наряду с яблоками, битами, капустой и другими сезонными овощами.

Обязательно побродите по периферии рынка, где можно найти шерстяные носки ручной вязки и другие зимние поделки. На улице рядом с рынком есть несколько пекарен, где можно купить кусок свежего, еще дымящегося хлеба Пури — идеальная зимняя закуска.

Откройте для себя скрытую архитектуру города

Тихие улицы и тонкий свет делают зиму идеальным временем для фотографирования впечатляющей архитектуры Тбилиси. Сололаки и Авлабари являются домом для некоторых из самых великолепных зданий, в то время как Марджанишвили, старый немецкий район, имеет свою собственную атмосферу.

Яркие огни освещают бывшую женскую георгианскую гимназию №3, любовно названную «зданием Хогвартса», построенную в 1893 году в стиле готического возрождения. Интерьеры Тбилиси столь же эффектны, как и его осыпающиеся фасады.

Если холод будет слишком сильным, нырните в дверной проем одного из старых торговых домов, чтобы насладиться изысканными фресками, спиральными лестницами и мраморными полами, построенными на рубеже веков. Если вы хотите исследовать Тбилиси, я предлагаю присоединиться к экскурсии под руководством местного жителя, моего друга Байя через Airbnb Experiences.

Магазин грузинских сувениров

Помимо обычных туристических магазинов, Тбилиси переполнен кондитерскими магазинами и специализированными бутиками, где городские художники, дизайнеры и ремесленники торгуют своими товарами. У вас не будет никаких проблем с поиском сувениров ручной работы и подлинных сувениров, которые можно взять домой на память.

Популярные ремесленные изделия включают lurji supra (голубые скатерти), перегородчатую эмаль и серебряные украшения. Если у вас выдастся солнечный денек, загляните на блошиный рынок Сухого Моста в поисках безделушек и сувениров. В противном случае, придерживайтесь магазинов и торговых центров, где некоторые независимые дизайнеры держат небольшие стенды.

Уютно устроиться в милом кафе

Еще одна вещь, в которой Тбилиси определенно не испытывает недостатка — это милые кафе. Специализированный кофе становится все более популярным в Грузии, и такие места, как CoffeeLAB (который жарит бобы на месте), Double B, Minimalist Coffee и MEMO, предлагают высокотехнологичные специальные сорта пива.

Выбирайте между современными кафе с шикарным интерьером, такими как Эрти Кава (на фото) или Скола и уютными кафе, олицетворяющими старомодную Тбилисскую элегантность, такими как Лейла или Линвилл. Некоторые из них открываются рано и подают завтрак и сладости наряду с горячими напитками.

Присоединяйтесь к грузинской чайной церемонии

Если вы не любитель кофе — или просто хотите посмотреть необычное место в Тбилиси — обязательно посетите чайный магазин Битадзе в историческом районе Сололаки. Этот семейный чайный магазин и музей — одна из самых тщательно хранимых тайн Тбилиси. Это крошечное и уютное место, одно из самых волшебных, куда можно забежать на некоторое время.

Пусть Георгий, знаток чая во втором поколении, поведет вас в кроличью нору истории чая. Он даже может провести для вас чайную церемонию, используя белые и зеленые листья, выращенные в регионе Гурия в Грузии. История о том, как чай впервые попал в Грузию, очень увлекательна. Просмотрите чайные эфемеры, которые Георгий и его отец накопили за эти годы, и купите немного листового чая, чтобы забрать его домой.

Попробуйте свои силы в блочной печати

Lurji supra делают для потрясающих сувениров. Единственное, что лучше, чем купить скатерть ручной работы — это создать ее самостоятельно. Еще одно практическое занятие, идеально подходящее для зимнего утра — вы можете присоединиться к мастерской с принтером master block. Изучите искусство восковой печати в грузинском стиле, открывая смысл мотивов, используемых для украшения священной скатерти.

Заблудитесь в Музее книг

Несмотря на то, что он находится в самом центре города, немногие туристы знают, что стоит посетить музей книг. В зимний день вы, без сомнения, будете иметь удовольствие свободно бродить по проходам и листать страницы истории.

Располагая более чем 19 000 редкими книгами на своих полках, это самый большой литературно — тематический музей на Кавказе (приятное сопоставление с Бакинским музеем миниатюрной книги в соседнем Азербайджане). Открытый совсем недавно, в 2017 году, он содержит постоянную выставку исторических книг, в том числе рукопись 17- го века эпоса Шота Руставели «Рыцарь в шкуре Пантеры».

Найдите столик в читальном зале, чтобы наверстать упущенное или уютно устроитесь в уголке с хорошей книгой. Что действительно делает музей книг достойным посещения, так это его орнаментированный интерьер, детализированные потолочные фрески, люстры и резная лестница, делают его одним из самых потрясающих зданий в Тбилиси. Музей книги открыт с 10.30 утра до 6 вечера по будням. Вход свободный.

Экскурсия в Тбилисский оперный театр

Кстати, о потрясающих интерьерах вы не можете посетить Тбилиси, не войдя в Национальный театр оперы и балета. Если вы идете по проспекту Руставели, полосатый золотисто — красный фасад, несомненно, привлечет ваше внимание. Просто подожди пока не увидишь фойе…

Построенный в 1847 году и названный театром Караван — Сарай, театр привлекал многих выдающихся исполнителей и зрителей на протяжении всей своей истории, включая французского писателя Александра Дюма, Венскую имперскую оперетту и Санкт-Петербургскую балетную труппу. Это место рождения Тбилисской филармонии и Национальной оперы.

Первое здание было уничтожено пожаром в 1874 году, но вторая версия, завершенная в 1896 году, так же прекрасна, как и оригинал. Украшения в мавританском стиле в вестибюле и фойе настолько богато украшены,что вам действительно нужно увидеть их лично, чтобы оценить мастерство.

Если у вас нет запланированного посещения представления или вы не смогли приобрести билеты, вы все равно можете увидеть интерьер, присоединившись к экскурсии с гидом. Если Вам повезет, вы даже сможете присутствовать на репетиции.

Лучшие однодневные поездки из Тбилиси зимой

Лучшие однодневные поездки из Тбилиси зимой включают в себя: выезд за город, чтобы увидеть немного снега, Казбеги на Большом Кавказе к северу от Тбилиси — мой лучший выбор. Путешествуя по военно — грузинскому шоссе, вы можете остановиться в Гудаури, чтобы покататься на горнолыжном подъемнике и полюбоваться снежными полями, прежде чем посетить Троицкую церковь Гергети.

Если у вас есть время, чтобы остаться на ночь, частные открытые гидромассажные ванны в отеле Rooms — это зимнее блаженство. Кроме того, отправляйтесь в горы к юго — западу от Тбилиси, чтобы посетить Боржоми. Живописный поезд Кукушка — Бакуриани потрясающе красив, когда пейзаж находится под покровом снега и льда.

Где остановиться в Тбилиси зимой

В Тбилиси есть хороший выбор бутик — хостелов и отелей, семейных гостевых домов и очаровательных апартаментов Airbnb на выбор. Зимой, чтобы ограничить свое время на свежем воздухе, неплохо остановиться во внутренних пригородах Старого Тбилиси, по обе стороны реки.

Отопление (обычно газовое) и горячая вода доступны повсеместно. Если вы остановились в отеле Airbnb, я настоятельно рекомендую выбрать место с большим количеством естественного света и вентиляции, чтобы там не было слишком душно и сыро.